Der VLOG-Standard
An wen richtet sich der VLOG-Standard?
In branchenspezifischen Kapiteln werden im VLOG-Standard alle notwendigen Anforderungen aufgeführt, die ein Unternehmen oder Produkt für eine erfolgreiche VLOG-Zertifizierung erfüllen muss.
Logistikunternehmen, die Lebensmittel oder Futtermittel transportieren, lagern oder handeln
Futtermittelhersteller, die Futtermittel herstellen oder verarbeiten
Betreiber von mobilen Mahl- und Mischanlagen
Landwirtschaftliche Unternehmen im Bereich tierische Produktion und Futtermittelerzeugung
Viehhändler und Tiertransporteure
Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten oder aufbereiten
Einzelhändler, die lose tierische Produkte an Verbraucher abgeben
Hier finden Sie den VLOG-Standard und alle Anhänge sowie Revisionsdokumente, in denen die Änderungen gegenüber der vorigen Standardversion nachgelesen werden können.
VLOG-Standard V20.01
Veröffentlicht am 01.09.2019, gültig ab 01.01.2020
VLOG-Standard V20.01 ohne Anhänge (Reupload 11.09.2019 wg. Fehler in B1)
VLOG-Standard V20.01 inkl. Anhänge (Reupload 08.06.2020 wg. Anpassung Anhang V)
VLOG-Standard V20.02
Veröffentlicht am 01.09.2020, gültig ab 01.01.2021
VLOG-Standard V20.02 ohne Anhänge
VLOG-Standard V20.02 inkl. Anhänge
Revisionsdokumente
VLOG-Standard V20.02 mit markierten Unterschieden zu V20.01 (01.09.2020)
Überblick alle Änderungen zwischen V20.01 und V20.02 (01.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Logistik + Futtermittelherstellung (01.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Landwirtschaft + Gruppenorganisation Landwirtschaft (03.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Lebensmittelverarbeitung + Einzelhandel (01.09.2020)
Informationschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Ferkel (06.08.2020)
Informationsschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Rinder und Wiederkäuer (06.08.2020)
Einzelne Anhänge
Allgemein
Anhang 1 - Bescheinigung über GVO-Freiheit
Anhang 2 - Bescheinigung über ohne Gentechnik konforme Fütterung
Anhang 3 - Musterlieferschein für Anlieferung am Schlachthof
Anhang 4 - Probenahmeprotokoll
Anhang 5 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Futtermittel)
Anhang 6 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Lebensmittel)
Anhang 7 - Reduktion des Analyseumfangs nach Futterwechsel in Gruppenorganisationen
Anhang 8 - Ablauf der VLOG-Gruppenzertifizierung auf landwirtschaftlicher Stufe
Anhang 9 - Ablauf der Matrixzertifizierung Logistik und Futtermittel
Anhang 11 - Vorlage VLOG-Zertifikat (11.12.20: geändert aufgrund Versionsfehlers)
Anhang 12 - Geltungsbereiche der VLOG-Zertifizierung
Auditunterlagen
Anhang 13 - Betriebsbeschreibung Logistik
Anhang 14 - Checkliste Logistik beschreibbar
Anhang 13 + 15 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Futtermittelherstellung
Anhang 14 + 16 - Kombi Checkliste Logistik + Futtermittelherstellung beschreibbar
Anhang 15 - Betriebsbeschreibung Futtermittelherstellung
Anhang 16 - Checkliste Futtermittelherstellung beschreibbar
Anhang 17 - Betriebsbeschreibung mobile Mahl- und Mischanlagen
Anhang 18 - Vorlage Matrixbeschreibung und Standortliste beschreibbar
Anhang 19 - Checkliste Matrixorganisation beschreibbar
Anhang 20 - Betriebsbeschreibung Landwirtschaft
Anhang 20b - Betriebsbeschreibung Imker
Anhang 21 - Betriebsbeschreibung Viehtransport / Viehhandel
Anhang 22 - Checkliste Landwirtschaft inkl. Viehtransport / Viehhandel beschreibbar
Anhang 23 - Gruppenbeschreibung Landwirtschaft und Mitgliederliste beschreibbar
Anhang 24 - Checkliste Gruppenorganisation beschreibbar
Anhang 25 - Betriebsbeschreibung Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung
Anhang 26 - Checkliste Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung beschreibbar
Anhang 13 + 25 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung
Anhang 14 + 26 - Kombi Checkliste Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung beschreibbar
Anhang 27 - Gruppenbeschreibung Einzelhandel und Mitgliederliste beschreibbar
Anhang 28 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Zentrale) beschreibbar
Anhang 29 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Filiale) beschreibbar
Anhang 30 - Mahl- und Mischprotokoll
Ereignisfallblätter (im Ereignisfall an VLOG zu senden)
Anhang 31 - Ereignisfallblatt Futtermittelherstellung und -logistik
Anhang 32 - Ereignisfallblatt Matrixorganisator
Anhang 33 - Ereignisfallblatt Landwirtschaft und Viehhandel
Anhang 34 - Ereignisfallblatt Gruppenorganisation Landwirtschaft
Anhang 35 - Ereignisfallblatt Lebensmittelverarbeitung, -logistik und Einzelhandel
Allgemein
Information über Zertifizierungsprozess und Lizenzierung (30.12.2019)
Merkblatt zur Nutzung des "Ohne GenTechnik"-Siegels (14.04.2020)
Merkblatt zur Nutzung des "VLOG geprüft"-Siegels (17.06.2020)
Als gleichwertig anerkannte Standards (16.10.2020)
Formular für die Bestätigung der VLOG-Mitarbeiterschulung (01.09.2020)
VLOG-Leitfaden zur Durchführung von Distanzaudits aufgrund des Coronavirus (28.10.2020)
Futtermittel und Landwirtschaft
BVL Leitfaden zur Kontrolle von GVO in Futtermitteln (November 2011)
Bewertungshilfe risikobehaftete Futtermittel (24.10.2019)
Leitfaden zum Umgang mit falsch-gekennzeichneten GVO-Futtermitteln (10.02.2020)
Informationsschreiben für Legehennen-Aufzüchter (30.12.2019)
Vorlage: Bescheinigung für Gruppen- und Matrixmitglieder (04.12.2019)
Leitfaden Verschleppungstest für Mahl- und Mischanlagen (02.10.2020)
Lebensmittel
Merkblatt Komponenten - Anerkennung von Aromen (30.12.2019)
Spezifische Anforderungen risikobehafteter Rohstoffe / Zutaten (30.12.2019)
Rundschreiben Zertifizierungspflicht Marinadenhersteller (05.02.2020)
Analysen
Leitfaden Labore und GVO-Analysen (01.11.2020)
VLOG Standard V20.01 (English version, valid from 01/01/20)
published on 01.09.2019, obligatory as of 01.01.2020.
VLOG Standard, Version 20.01 - excl. Annexes (reupload because of a mistake in B1)
VLOG Standard, Version 20.01 - incl. Annexes (reupload 08.06.2020 because of updated Annex V)
VLOG Standard V20.02 (English version, valid from 01/01/21)
published on 01.09.2020, obligatory as of 01.01.2021
Revision Information
VLOG Standard, Version 20.02 with marked notes
Overview of all changes from 20.01 to 20.02
Overview changes stage Logistics + Feed manufacturing
Overview changes stage Agriculture + Group Organisation
Overview changes stage Food Processing + Retail
Information Certification-Obligation Rearing Piglets
Information Certification-Obligation Rearing Cattles and Ruminants
Individual annexes:
General documents
Annex 1 - GMO-Free Certificate
Annex 2 - Certificate for ohne Gentechnik Compliant Feeding of Animals
Annex 3 - Delivery Slip for Slaughterhouse Delivery
Annex 5 - Dealing with positive test results (feed)
Annex 6 - Dealing with positive test results (food)
Annex 7 - Reduction of the Scope of Testing after Changing Feed in Group Organisations
Annex 8 - VLOG Group Certification Process at the Agriculture Stage
Annex 9 - VLOG Matrix and Certification Process
Annex 10 - Sanctions Catalogue
Annex 11 - VLOG Certificate Template
Annex 12 - Areas of Application of VLOG Certification
Auditdocuments
Annex 13 - Facility Description Logistics
Annex 14 - Checklist Logistics writable
Annex 15 - Facility Description Feed Manufacturing
Annex 16 - Checklist Feed Manufacturing writable
Annex 13 + 15 Combi Facility Description Logistics + Feed Manufacturing
Annex 14 + 16 - Checklist Logistics + Feed Manufacturing writable
Annex 17 - Facility Description Mobile Grinding and Mixing Facilities
Annex 18 - Matrix Description and List of Sites writable
Annex 19 - Checklist Matrix Organisation writable
Annex 20 - Facility Description Agriculture
Annex 21 - Facilty Description Animal Transportation - Livestock Trade
Annex 22 - Checklist Agriculture incl. Animal Transportation - Livestock Trade writable
Annex 23 - Group Description in Agriculture and Members List writable
Annex 24 - Checklist Group organisation writable
Annex 25 - Facility Description Food Processing/Preparation
Annex 26 - Checklist Food Processing/Preparation writable
Annex 13 + 25 - Combi Facility Description Logistics + Food Processing/Preparation
Annex 14 + 26 - Combi Checklist Logistics + Food Processing/Preparation writable
Annex 27 - Group Description in Retail and Members List writable
Annex 28 - Checklist Retail - Bulk Goods (central office) writable
Annex 29 - Checklist Retail - Bulk Goods (Branch) writable
Annex 30 - Grinding and Mixing Protocol for Mobile Grinding and Mixing Facilities
Incident Sheets (to be sent to VLOG in case of an incident)
Annex 31 - Incident Sheet Feed Manufacturing and Feed Logistics
Annex 32 - Incident Sheet Matrix Organiser
Annex 33 - Incident Sheet Agriculture and Live Stock
General
Information about VLOG-certification and licensing (30.12.2019)
Information on the Use of the "Ohne GenTechnik" seal (14.04.2020)
Information on the Use of the "VLOG geprüft / VLOG verified" seal (17.06.2020)
Standards recognised as equivalent (16.10.2020)
Form for confirmation of staff training (01.09.2020)
VLOG Guideline for Conducting Remote Audits During the Coronavirus Pandemic (28.10.2020)
Feed and Agriculture
BVL-Guideline for Monitoring GMOs in Feed (01.03.2018)
Assessment Aid - at Risk Feed (24.10.2019)
Guideline for Handling mislabelled GMO-feed (10.02.2020)
Information Letter for Rearing Pullets (30.12.2019)
Risk grading of farmers depending on the certification status of suppliers (03.01.2019)
Template: Confirmation for Group/Matrix Members (04.12.2019)
Guideline Carryover Test for Grinding and Mixing Facilities (02.10.2020)
Food
Components Guidelines – Recognition of Aromas (30.12.2019)
Specific Requirements for risk-prone raw materials / ingredients (30.12.2019)
Newsletter certification obligation marinades producer (05.02.20)
Certification Bodies
Guideline for Certification Bodies, Auditors, Evaluators and Certifiers (14.12.2019)
Application for VLOG recognition of certification bodies (17.01.2020)
Notification sheet for VLOG-auditors, -evaluators and -certifiers (17.01.2020)
List of audits for VLOG-auditors, -evaluators and -certifiers (17.01.2020)
Penalty procedure for Certification Bodies and Auditors (01.09.2020)
Certification Body Recognition Agreement (01.09.2020)
GMO-Testing and Laboratories
Guideline for VLOG Laboratories and GMO-Testing (16.12.2019)
Suitability of GMO Analysis for Feed, Raw Materials and Food (23.07.2019)