Der VLOG-Standard

An wen richtet sich der VLOG-Standard?

In branchenspezifischen Kapiteln werden im VLOG-Standard alle notwendigen Anforderungen aufgeführt, die ein Unternehmen oder Produkt für eine erfolgreiche VLOG-Zertifizierung erfüllen muss.

Logistikunternehmen, die Lebensmittel oder Futtermittel transportieren, lagern oder handeln

Futtermittelhersteller, die Futtermittel herstellen oder verarbeiten

Betreiber von mobilen Mahl- und Mischanlagen

Landwirtschaftliche Unternehmen im Bereich tierische Produktion und Futtermittelerzeugung

Viehhändler und Tiertransporteure

Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten oder aufbereiten

Einzelhändler, die lose tierische Produkte an Verbraucher abgeben

Hier finden Sie den VLOG-Standard und alle Anhänge sowie Revisionsdokumente, in denen die Änderungen gegenüber der vorigen Standardversion nachgelesen werden können.

 

VLOG-Standard V22.01

Veröffentlicht am 01.09.2021, gültig ab 01.01.2022

VLOG-Standard V22.01 ohne Anhänge

VLOG-Standard V22.01 inkl. Anhänge

 

Auditunterlagen

Anhang 13 - Betriebsbeschreibung Logistik

Anhang 14 - Checkliste Logistik     beschreibbar

Anhang 15 - Betriebsbeschreibung Futtermittelherstellung 

Anhang 13 + 15 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Futtermittelherstellung

Anhang 16 - Checkliste Futtermittelherstellung     beschreibbar

Anhang 14 + 16 - Kombi Checkliste Logistik + Futtermittelherstellung     beschreibbar

Anhang 17 - Betriebsbeschreibung mobile Mahl- und/oder Mischanlagen

Anhang 18 - Matrixbeschreibung und Standortliste     beschreibbar

Anhang 19 - Checkliste Matrixorganisation     beschreibbar

Anhang 20 - Betriebsbeschreibung Landwirtschaft (Gesamtpaket inkl. Anlagen)

Es ist ausreichend, wenn die Betriebsbeschreibung, inklusive der für das Unternehmen relevanten Anlagen, elektronisch ausgefüllt vorliegt.

                    Anhang 20b - Betriebsbeschreibung Landwirtschaft Imker

Anhang 21 - Betriebsbeschreibung Viehtransport / Viehhandel

Anhang 22 - Checkliste Landwirtschaft inkl. Viehtransport / Viehhandel     beschreibbar

Anhang 23 - Gruppenbeschreibung Landwirtschaft und Mitgliederliste       beschreibbar

                    Anhang 23a - Mitgliederliste       beschreibbar

                    Anhang 23b - Mitgliederliste Legehennen      beschreibbar

                    Anhang 23c - Stallplatzübersicht     beschreibbar

                    Anhang 23d - Auswertung/Übersicht der Analyseergebnisse

                    beschreibbar

                    Anhang 23e - Datenfreigabeerklärung

Anhang 24 - Checkliste Gruppenorganisation     beschreibbar

Anhang 25 - Betriebsbeschreibung Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung

Anhang 13 + 25 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung

Anhang 26 - Checkliste Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung     beschreibbar

Anhang 14 + 26 - Kombi Checkliste Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung     beschreibbar

Anhang 27 - Gruppenbeschreibung Einzelhandel - Lose Ware     beschreibbar

Anhang 28 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Zentrale)     beschreibbar

Anhang 29 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Filiale)     beschreibbar

Anhang 30 - Mahl- und Mischprotokoll

Veröffentlicht am 01.09.2020, gültig ab 01.01.2021

VLOG-Standard V20.02 ohne Anhänge

VLOG-Standard V20.02 inkl. Anhänge

 

Anhänge und Revisionsdokumente zum VLOG-Standard V20.02

Revisionsdokumente:

VLOG-Standard V20.02 mit markierten Unterschieden zu V20.01 (01.09.2020)

Überblick alle Änderungen zwischen V20.01 und V20.02 (01.09.2020)

Überblick Änderungen Stufe Logistik + Futtermittelherstellung (01.09.2020)

Überblick Änderungen Stufe Landwirtschaft + Gruppenorganisation Landwirtschaft (03.09.2020)

Überblick Änderungen Stufe Lebensmittelverarbeitung + Einzelhandel (01.09.2020)


Einzelne Anhänge:

Allgemein

Anhang 1 - Bescheinigung über GVO-Freiheit

Anhang 2 - Bescheinigung über ohne Gentechnik konforme Fütterung 

Anhang 3 - Musterlieferschein für Anlieferung am Schlachthof

Anhang 4 - Probenahmeprotokoll

Anhang 5 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Futtermittel) (25.02.2021)

Anhang 6 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Lebensmittel)

Anhang 7 - Reduktion des Analyseumfangs nach Futterwechsel in Gruppenorganisationen

Anhang 8 - Ablauf der VLOG-Gruppenzertifizierung auf landwirtschaftlicher Stufe

Anhang 9 - Ablauf der Matrixzertifizierung Logistik und Futtermittel

Anhang 10 - Sanktionskatalog

Anhang 11 - Vorlage VLOG-Zertifikat (11.12.2020: geändert aufgrund Versionsfehlers)

Anhang 12 - Geltungsbereiche der VLOG-Zertifizierung
 

Auditunterlagen

Anhang 13 - Betriebsbeschreibung Logistik

Anhang 14 - Checkliste Logistik     beschreibbar

Anhang 13 + 15 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Futtermittelherstellung

Anhang 14 + 16 - Kombi Checkliste Logistik + Futtermittelherstellung     beschreibbar

Anhang 15 - Betriebsbeschreibung Futtermittelherstellung 

Anhang 16 - Checkliste Futtermittelherstellung     beschreibbar

Anhang 17 - Betriebsbeschreibung mobile Mahl- und Mischanlagen

Anhang 18 - Vorlage Matrixbeschreibung und Standortliste     beschreibbar

Anhang 19 - Checkliste Matrixorganisation     beschreibbar

Anhang 20 - Betriebsbeschreibung Landwirtschaft

          Anhang 20b - Betriebsbeschreibung Imker

Anhang 21 - Betriebsbeschreibung Viehtransport / Viehhandel

Anhang 22 - Checkliste Landwirtschaft inkl. Viehtransport / Viehhandel     beschreibbar

Anhang 23 - Gruppenbeschreibung Landwirtschaft und Mitgliederliste     beschreibbar

Anhang 24 - Checkliste Gruppenorganisation     beschreibbar

Anhang 25 - Betriebsbeschreibung Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung

Anhang 26 - Checkliste Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung     beschreibbar

Anhang 13 + 25 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung

Anhang 14 + 26 - Kombi Checkliste Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung     beschreibbar

Anhang 27 - Gruppenbeschreibung Einzelhandel und Mitgliederliste     beschreibbar

Anhang 28 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Zentrale)     beschreibbar

Anhang 29 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Filiale)     beschreibbar

Anhang 30 - Mahl- und Mischprotokoll
 

Ereignisfallblätter (im Ereignisfall an VLOG zu senden)

Anhang 31 - Ereignisfallblatt Futtermittelherstellung und -logistik

Anhang 32 - Ereignisfallblatt Matrixorganisator

Anhang 33 - Ereignisfallblatt Landwirtschaft und Viehhandel

Anhang 34 - Ereignisfallblatt Gruppenorganisation Landwirtschaft

Anhang 35 - Ereignisfallblatt Lebensmittelverarbeitung, -logistik und Einzelhandel

Allgemein

Als gleichwertig anerkannte Standards (30.06.2021)

Formular für die Bestätigung der VLOG-Mitarbeiterschulung (21.08.2020)

VLOG-Leitfaden zur Durchführung von Distanzaudits aufgrund des Coronavirus (28.04.2021)

Futtermittel und Landwirtschaft

BVL Leitfaden zur Kontrolle von GVO in Futtermitteln (28.02.2012)

Bewertungshilfe risikobehaftete Futtermittel (24.10.2019)

Leitfaden zum Umgang mit falsch-gekennzeichneten GVO-Futtermitteln (20.07.2021)

Entscheidungsbaum - Risikoeinstufung landwirtschaftlicher Unternehmen (27.05.2021)

Risikoeinstufung von landwirtschaftlichen Unternehmen abhängig vom Zertifizierungsstatus der Lieferanten (03.01.2020)

Analyseanforderungen für Futtermittelherstellung und Logistik (21.07.2021)

Informationschreiben Registrierungspflicht Aufzucht Ferkel (31.05.2021)

Informationsschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Rinder und Wiederkäuer (04.08.2021)

Informationsschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Legehennen (20.07.2021)

Vorlage: Bescheinigung für Gruppen- und Matrixmitglieder (20.07.2021)     beschreibbar

Leitfaden Verschleppungstest für Mahl- und Mischanlagen (02.10.2020)

Checkliste zur Vorbereitung eines VLOG-Audits der Stufe Landwirtschaft (17.09.2021)

Checkliste zur Vorbereitung eines VLOG-Audits der Stufe Futtermittelherstellung (14.06.2021)

Lebensmittel

Merkblatt Komponenten - Anerkennung von Aromen (21.07.2021)

Spezifische Anforderungen risikobehafteter Rohstoffe / Zutaten (30.12.2019)

Rundschreiben Zertifizierungspflicht Marinadenhersteller (05.02.2020)

Analysen

Leitfaden Labore und GVO-Analysen (01.11.2020)

Analysierbarkeit von Rohstoffen, Futtermittel- und Lebensmittel-Zutaten auf GV-Bestandteile (21.09.2021)

 

Standards

Für Unternehmen