Der VLOG-Standard
An wen richtet sich der VLOG-Standard?
In branchenspezifischen Kapiteln werden im VLOG-Standard alle notwendigen Anforderungen aufgeführt, die ein Unternehmen oder Produkt für eine erfolgreiche VLOG-Zertifizierung erfüllen muss.
Logistikunternehmen, die Lebensmittel oder Futtermittel transportieren, lagern oder handeln
Futtermittelhersteller, die Futtermittel herstellen oder verarbeiten
Betreiber von mobilen Mahl- und Mischanlagen
Landwirtschaftliche Unternehmen im Bereich tierische Produktion und Futtermittelerzeugung
Viehhändler und Tiertransporteure
Unternehmen, die Lebensmittel verarbeiten oder aufbereiten
Einzelhändler, die lose tierische Produkte an Verbraucher abgeben
Hier finden Sie den VLOG-Standard und alle Anhänge sowie Revisionsdokumente, in denen die Änderungen gegenüber der vorigen Standardversion nachgelesen werden können.
VLOG-Standard V20.02
Veröffentlicht am 01.09.2020, gültig ab 01.01.2021
VLOG-Standard V20.02 ohne Anhänge
VLOG-Standard V20.02 inkl. Anhänge
Revisionsdokumente
VLOG-Standard V20.02 mit markierten Unterschieden zu V20.01 (01.09.2020)
Überblick alle Änderungen zwischen V20.01 und V20.02 (01.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Logistik + Futtermittelherstellung (01.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Landwirtschaft + Gruppenorganisation Landwirtschaft (03.09.2020)
Überblick Änderungen Stufe Lebensmittelverarbeitung + Einzelhandel (01.09.2020)
Einzelne Anhänge
Allgemein
Anhang 1 - Bescheinigung über GVO-Freiheit
Anhang 2 - Bescheinigung über ohne Gentechnik konforme Fütterung
Anhang 3 - Musterlieferschein für Anlieferung am Schlachthof
Anhang 4 - Probenahmeprotokoll
Anhang 5 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Futtermittel) (aktualisiert am 25.02.2021)
Anhang 6 - Umgang mit positiven Analyseergebnissen (Lebensmittel)
Anhang 7 - Reduktion des Analyseumfangs nach Futterwechsel in Gruppenorganisationen
Anhang 8 - Ablauf der VLOG-Gruppenzertifizierung auf landwirtschaftlicher Stufe
Anhang 9 - Ablauf der Matrixzertifizierung Logistik und Futtermittel
Anhang 11 - Vorlage VLOG-Zertifikat (11.12.20: geändert aufgrund Versionsfehlers)
Anhang 12 - Geltungsbereiche der VLOG-Zertifizierung
Auditunterlagen
Anhang 13 - Betriebsbeschreibung Logistik
Anhang 14 - Checkliste Logistik beschreibbar
Anhang 13 + 15 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Futtermittelherstellung
Anhang 14 + 16 - Kombi Checkliste Logistik + Futtermittelherstellung beschreibbar
Anhang 15 - Betriebsbeschreibung Futtermittelherstellung
Anhang 16 - Checkliste Futtermittelherstellung beschreibbar
Anhang 17 - Betriebsbeschreibung mobile Mahl- und Mischanlagen
Anhang 18 - Vorlage Matrixbeschreibung und Standortliste beschreibbar
Anhang 19 - Checkliste Matrixorganisation beschreibbar
Anhang 20 - Betriebsbeschreibung Landwirtschaft
Anhang 20b - Betriebsbeschreibung Imker
Anhang 21 - Betriebsbeschreibung Viehtransport / Viehhandel
Anhang 22 - Checkliste Landwirtschaft inkl. Viehtransport / Viehhandel beschreibbar
Anhang 23 - Gruppenbeschreibung Landwirtschaft und Mitgliederliste beschreibbar
Anhang 24 - Checkliste Gruppenorganisation beschreibbar
Anhang 25 - Betriebsbeschreibung Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung
Anhang 26 - Checkliste Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung beschreibbar
Anhang 13 + 25 - Kombi Betriebsbeschreibung Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung
Anhang 14 + 26 - Kombi Checkliste Logistik + Lebensmittelverarbeitung/ -aufbereitung beschreibbar
Anhang 27 - Gruppenbeschreibung Einzelhandel und Mitgliederliste beschreibbar
Anhang 28 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Zentrale) beschreibbar
Anhang 29 - Checkliste Einzelhandel - Lose Ware (Filiale) beschreibbar
Anhang 30 - Mahl- und Mischprotokoll
Ereignisfallblätter (im Ereignisfall an VLOG zu senden)
Anhang 31 - Ereignisfallblatt Futtermittelherstellung und -logistik
Anhang 32 - Ereignisfallblatt Matrixorganisator
Anhang 33 - Ereignisfallblatt Landwirtschaft und Viehhandel
Anhang 34 - Ereignisfallblatt Gruppenorganisation Landwirtschaft
Anhang 35 - Ereignisfallblatt Lebensmittelverarbeitung, -logistik und Einzelhandel
Allgemein
Information über Zertifizierungsprozess und Lizenzierung (30.12.2019)
Merkblatt zur Nutzung des "Ohne GenTechnik"-Siegels (14.04.2020)
Merkblatt zur Nutzung des "VLOG geprüft"-Siegels (17.06.2020)
Als gleichwertig anerkannte Standards (28.04.2021)
Formular für die Bestätigung der VLOG-Mitarbeiterschulung (01.09.2020)
VLOG-Leitfaden zur Durchführung von Distanzaudits aufgrund des Coronavirus (28.04.2021)
Futtermittel und Landwirtschaft
BVL Leitfaden zur Kontrolle von GVO in Futtermitteln (November 2011)
Bewertungshilfe risikobehaftete Futtermittel (24.10.2019)
Leitfaden zum Umgang mit falsch-gekennzeichneten GVO-Futtermitteln (10.02.2020)
Entscheidungsbaum - Risikoeinstufung landwirtschaftlicher Unternehmen (27.05.2021)
Analyseanforderungen für Futtermittelherstellung und Logistik (09.03.2021)
Informationschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Ferkel (31.05.2021)
Informationsschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Rinder und Wiederkäuer (09.03.2021)
Informationsschreiben Zertifizierungspflicht Aufzucht Legehennen (30.12.2019)
Vorlage: Bescheinigung für Gruppen- und Matrixmitglieder (04.12.2019)
Leitfaden Verschleppungstest für Mahl- und Mischanlagen (02.10.2020)
Checkliste zur Vorbereitung eines VLOG-Audits der Stufe Landwirtschaft (15.06.2021)
Checkliste zur Vorbereitung eines VLOG-Audits der Stufe Futtermittelherstellung (14.06.2021)
Lebensmittel
Merkblatt Komponenten - Anerkennung von Aromen (30.12.2019)
Spezifische Anforderungen risikobehafteter Rohstoffe / Zutaten (30.12.2019)
Rundschreiben Zertifizierungspflicht Marinadenhersteller (05.02.2020)
Analysen
Leitfaden Labore und GVO-Analysen (01.11.2020)